“Una bella donna è cento volte più attraente quando esce dal sonno che dopo una toeletta” diceva Giacomo Casanova… e se non se ne intendeva lui! La verità è che durante il sonno la pelle entra in fase di riparazione e si rigenera: nuove cellule si sviluppano e prendono il posto di quelle vecchie! Mentre dormi avvengono cambiamenti metabolici e ormonali che riguardano tutto il corpo, togliendo il sonno interrompi questo meccanismo. Per dirlo in termini culinari, è come togliere l’arrosto dal forno troppo presto proprio la sera in cui hai i suoceri a cena e vuoi impressionarli con un bellissimo piatto… MA QUALI SONORead More →