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DESCRIZIONE L’olio di mandorle dolci è un olio che si presenta con un leggero colore giallo, trasparente, limpido e con odore caratteristico. È molto ricco in acidi grassi, motivo per il quale possiede le proprietà sopra elencate, ma contiene anche proteine, vitamine e sali minerali . Ma non tutti gli oli di mandorle dolci sono uguali. La qualità dell’ olio di mandorle dolci dipende dalle modalita’ di estrazione. L’ olio di mandorle selezionato da Petit Jardin nasce dalla spremitura a freddo delle mandorle dolci lasciando inalterate le proprieta’ e le caratteristiche originali della mandorla. BENEFICI L’olio di Mandorle Dolci contiene acidi grassi, vitamine (soprattutto B ed E), proteine e sali minerali (zinco,Read More →

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DESCRIZIONE Il grano è un cereale antichissimo, da sempre coltivato per ragioni alimentari, ha la sua origine nell’area del Vicino Oriente, nella cosiddetta “mezzaluna fertile”, corrispondente all’antica Mesopotamia una vallata pianeggiante che beneficiava delle presenza dei fiumi Tigri e Eufrate. Dalle civiltà dei Sumeri, degli Assiri e dei Babilonesi si diffuse in Siria e Palestina, poi presso le grandi civiltà Egizie, Greche e Romane. L’olio di germe di grano deriva, dalla spremitura o pressione a freddo del germe del chicco di grano, è denso e ha un colore giallo paglierino. Il germe è la parte più viva del chicco perché è da lì che il seme produce una nuova pianta. BENEFICI L’altaRead More →